Pinhacolada

Virtualmente oggi brindo con voi amici internauti con un cocktail buono e dissetante che oggi preparerò per dissetarmi da questo caldo afoso che tanto mi sta facendo penare! Vi lascio la ricetta con le modalità di preparazione nel caso in cui vi venga voglia di berlo.

Ingredienti:

3/10 di rum chiaro

5/10 di succo d'ananas

2/10 di latte di cocco (o batida di cocco)

Preparazione:
Questo cocktail va preparato nel blender (frullatore) con ghiaccio a cubetti. Inserire gli ingredienti nel blender e frullare. E' importante evitare di far sciogliere completamente il ghiaccio e di farla diventare una minestra: perchè una pina colada sia fatta bene bisogna sentire in bocca i rimasugli del ghiaccio. Al posto del latte di cocco si usa spesso la batida di cocco che non va a incidere sul suo sapore bensì si limita ad alzare il livello alcolico del cocktail. Va servito nel tumbler alto.  Decorare con una ciliegia o uno spicchio d'ananas.